Coisas do Agro

Bovinos

O gado é a base de muitas propriedades rurais brasileiras, sustentando a pecuária de corte e de leite. Cada raça tem suas particularidades, desde a rusticidade necessária para enfrentar o clima até a alta produtividade em carne e leite. Os bovinos são símbolos da força do campo e protagonistas no agronegócio do Brasil. Nesta página vamos apresentar as raças bovinas mais comuns nas propriedades rurais brasileiras separando-as em dois grupos: Raças para carne e Raças para leite.

RAÇAS PARA CARNE

Nelore

DESTAQUE:

É uma raça com rápido ganho de peso, o que a torna eficiente para a produção de carne.

O gado Nelore é conhecido pela extrema adaptabilidade ao calor e parasitas devido à pelagem branca/cinza, pele escura e pelos curtos. Possui resistência, musculatura compacta e ossatura forte.

Destacam-se também o rápido ganho de peso, a longevidade, as boas habilidades maternas e a produção de carne de qualidade.

Características principais:

Pelagem: Predominantemente branca ou cinza clara, embora também existam animais com pelagem vermelha ou mesclada.
Corpo: Musculatura compacta e bem desenvolvida, com ossatura forte e robusta.
Adaptabilidade: É muito resistente ao calor e ao ataque de parasitas, aproveitando eficientemente os pastos.
Resistência: Apresenta grande resistência a doenças, principalmente as que são transmitidas por parasitas.

Guzerá

DESTAQUE:

É uma raça bem adaptada às condições tropicais, mantendo bom desempenho tanto em climas amenos quanto quentes e secos.

O gado Guzerá é uma raça zebuína de dupla aptidão, valorizada pela sua rusticidade, adaptabilidade a climas tropicais e boa produção de carne e leite.

É um animal dócil, de fácil manejo e com alta eficiência alimentar, o que o torna versátil para cruzamentos industriais, como o Guzolando, para aumentar a produção leiteira.

Características principais:

Porte e Musculatura: São animais de grande porte, com corpo amplo e cilíndrico, profundo e com boa cobertura muscular.
Giba: A giba (o cupim) é de tamanho mediano, bem implantada na cernelha e tem um formato semelhante a uma castanha de caju; nas fêmeas, é pouco desenvolvida.

Rusticidade: Destaca-se pela sua rusticidade, o que significa que é resistente a ecto e endoparasitas, tem boa termotolerância e é capaz de utilizar forrageiras mais grosseiras.

Tabapuã

DESTAQUE:

As fêmeas são boas mães, com alta produção de leite e instinto protetor para as crias.

A raça Tabapuã, de origem brasileira, destaca-se pela sua rusticidade, docilidade e excelente adaptabilidade ao clima tropical. Possui pelagem branca ou cinza, é mocho (sem chifres) e tem alta fertilidade e habilidade materna nas fêmeas.

Destina-se à bovinocultura de corte e leite, oferecendo bom ganho de peso, rápida terminação e carcaças de qualidade, sendo também uma boa opção para

cruzamentos industriais.

Características principais:

Pele: Fina, preta e flexível.

Rusticidade: O Tabapuã se adapta bem a ambientes de manejo menos intensivo e prospera em diferentes climas.
Docilidade: É uma raça de fácil manejo, o que minimiza o estresse do animal e facilita o trabalho do pecuarista.
Adaptabilidade: Tem excelente adaptação ao clima brasileiro, sendo mais resistente a parasitas e doenças tropicais.

Brahman

DESTAQUE:

Sua docilidade facilita o manejo no campo e contribui para uma melhor conversão alimentar.

O gado Brahman tem como características o pelo curto que reflete o sol, pele solta e com mais glândulas sudoríparas, grande corcova (cupim), orelhas longas e caídas, além de alta resistência a doenças e insetos, excelente habilidade materna, facilidade no parto, docilidade e ótima conversão alimentar.

Sua capacidade de regular a temperatura corporal o torna ideal para climas quentes, sendo um zebuíno que produz carne magra e é amplamente usado em cruzamentos para aumentar o vigor híbrido.

Características principais:

Orelhas: Grandes e pendulares, também ajudam na liberação de calor para regular a temperatura do corpo.

Clima: Sua anatomia e a pele com excesso de glândulas sudoríparas o tornam ideal para climas quentes, úmidos e tropicais.
Insetos e Parasitas: A cor clara e a secreção oleosa da pele ajudam a repelir insetos e parasitas, proporcionando alta resistência.

Angus

DESTAQUE:

Uma das características mais valorizadas é a maciez da carne, devido à maior atividade de calpaína na musculatura.

A raça Angus é conhecida pela carne macia e de qualidade superior, sendo também rústica, adaptável a diferentes climas, e precoce, atingindo maturidade sexual cedo.

Possuem pelagem preta ou vermelha, são naturalmente mochos (sem cornos), e a raça se destaca pela fertilidade, habilidade materna e facilidade de parto, com vitelos de baixo peso ao nascer e menor mortalidade.

Características principais:

Pelagem: Curta e de cor preta ou vermelha.
Corpo: Cilíndrico, com peito largo e musculoso, e linhas superiores e laterais retas.
Ausência de cornos: A raça é naturalmente mocho, um gene que domina em cruzamentos.
Porte: De tamanho moderado, com vacas pesando entre 550 a 700 kg e machos de 900 a 1000 kg.
Precocidade: Atingem a maturidade sexual e o peso para abate precocemente, o que otimiza o retorno para o produtor.

Hereford

DESTAQUE:

Produção de Carne é a aptidão principal da raça, com a carne atendendo às exigências do mercado por qualidade e marmoreio.

A raça Hereford é conhecida pela alta qualidade da carne, que é macia, suculenta e bem marmorizada, adaptabilidade a diversos ambientes, docilidade, habilidade materna e rusticidade, resultando em bom desempenho produtivo e lucratividade.

A raça é caracterizada por sua pelagem vermelha com a face e outras partes do corpo brancas, o que é um sinal de pureza, e por sua conformação forte, mas não excessivamente musculosa.

Características principais:

Aptidão Principal: Produção de carne de alta qualidade, com bom marmoreio e suculência.
Desempenho: Alta eficiência alimentar, bom ganho de peso, precocidade de abate e bom aproveitamento em pastagens.
Comportamento: Animais dóceis e tranquilos, o que facilita o manejo no campo.
Adaptação: Rústica e eficiente em diversos ambientes, adaptando-se bem a diferentes climas e condições adversas.

Charolês

DESTAQUE:

É uma raça versátil, adaptando-se a diferentes climas e sistemas de produção.

A raça Charolês é conhecida pelo grande porte, forte musculatura e pelagem branca ou creme, destacando-se como uma raça de corte de alta qualidade com bom rendimento de carcaça e pouca gordura.

É uma raça precoce, adaptável e com boa eficiência alimentar, utilizada tanto para produção de carne quanto para melhoramento genético de outras raças, embora a produção de leite seja secundária.

Características principais:

Carcaça: Apresenta um excelente rendimento de carcaça e grande massa muscular, com baixa quantidade de gordura externa.
Membros: Fortes e bem aprumados.
Produção de Carne: É uma raça especializada na produção de carne de alta qualidade, com boa proporção de gordura intramuscular (marmoreio).
Precocidade: Tem desenvolvimento precoce, ganhando peso satisfatoriamente e tendo abate mais cedo.

RAÇAS PARA LEITE

Holandesa (Holstein-Frísia)

DESTAQUE:

A raça é a base da produção de leite em muitos países, incluindo o Brasil, e tem grande importância na indústria de laticínios.

A raça holandesa é um gado de grande porte, conhecido pela produção de grandes volumes de leite, com alta produtividade e qualidade, e por ter uma pelagem característica preta e branca ou vermelha e branca.

Possuem uma estrutura física robusta, com peito amplo e costelas arqueadas, e são animais dóceis e fáceis de manejar. Sua longevidade e bom desempenho reprodutivo são alcançados com manejo e alimentação adequados.

Características principais:

Pele e Pelo: A pele é fina, pregueada e a macia, enquanto o pelo é curto e macio.

Alta Produtividade: É líder mundial na produção volumosa de leite, podendo atingir volumes expressivos.
Docilidade: A raça é caracterizada pela docilidade e facilidade de manejo, o que facilita a ordenha e reduz o risco de acidentes no rebanho.
Longevidade e Fertilidade: Apresentam boa longevidade e fertilidade, sendo importantíssimo o cuidado com a alimentação e bem-estar.

Jersey

DESTAQUE:

O leite Jersey é reconhecido pela sua qualidade, com alto teor de gordura, proteína, cálcio e sólidos, sendo mais nutritivo e saboroso.

A raça Jersey caracteriza-se por seu corpo pequeno, pelagem parda e excelente produção de leite rico em gordura e proteína, ideal para derivados como queijos.

São animais muito precoces, dóceis e adaptáveis, com alta eficiência alimentar, o que os torna sustentáveis e rentáveis. Suas vacas têm uma vida produtiva longa, e o gado Jersey também se destaca pela boa conformação do úbere e pela capacidade de adaptação a diferentes climas.

Características principais:

Porte: São animais de porte pequeno, com vacas pesando em média 350 kg e touros 500 kg.
Cabeça: Possuem cabeça pequena e chifres curtos.
Úbere: O úbere é bem conformado, proporcional ao corpo, com tetos bem colocados e boa aderência.

Docilidade: São animais reconhecidos pela sua docilidade, facilitando o manejo.
Adaptabilidade: A raça Jersey se adapta bem a diferentes condições edafoclimáticas, tanto em climas quentes quanto frios.

Gir Leiteiro

DESTAQUE:

O leite de Gir é rico em sólidos totais e gordura e possui alto índice de genética A2A2, sendo mais saudável para consumo humano.

O gado Gir Leiteiro é uma raça zebuína rústica e dócil, adaptada a climas tropicais, com alta longevidade produtiva e reprodutiva.

Suas características incluem um sistema termorregulador eficiente, resistência a parasitas, facilidade de parto, forte capacidade de conversão alimentar e um úbere bem desenvolvido.

Características principais:

Docilidade: Os animais são conhecidos por sua temperança, o que facilita seu manejo.
Longevidade: Apresentam longa vida produtiva e reprodutiva, o que aumenta a rentabilidade.
Facilidade de Parto: As fêmeas Gir são boas parideiras, com partos fáceis.
Produção Leiteira: Possuem um sistema termorregulador que permite tolerar altas temperaturas sem sofrer estresse, além de um úbere bem desenvolvido e teta de tamanho adequado para ordenha.
Resistência a Parasitas: A raça demonstra resistência natural a endo e ectoparasitas.

Girolando

DESTAQUE:

Capaz de produzir grandes quantidades de leite, sendo a raça responsável por grande parte da produção leiteira no Brasil.

A raça Girolando combina a alta produção leiteira da raça Holandesa com a rusticidade e adaptabilidade do Gir, resultando em animais com alta produção de leite, resistência a parasitas, fertilidade e longevidade.

Físicamente, apresentam pelagem variada (preta, castanha, vermelha), pelos curtos e finos, cabeça proporcional, úbere bem desenvolvido e tetas simétricas, com aprumos e pés fortes.

Características principais:

Úbere: Desenvolvido e bem irrigado, com veias mamárias ramificadas, e teta simétricas.
Aprumos: Pés fortes e bem aprumados, proporcionando boa estabilidade.
Rusticidade: Habilidade de resistir a parasitas (ecto e endoparasitas) e a afecções podais devido a cascos mais resistentes.
Adaptabilidade: Adequada para diversos tipos de manejo e climas, especialmente os tropicais, com boa capacidade termorreguladora.

Pardo-Suíço

DESTAQUE:

Usado tanto para a produção de leite, com um leite de alta qualidade para laticínios, quanto para carne, sendo animais de boa carcaça.

O Pardo-Suíço é um bovino de dupla aptidão (leite e carne), caracterizado por sua rusticidade, longevidade e grande capacidade de adaptação, inclusive a climas tropicais.

Possui um temperamento dócil, pelagem parda variando do claro ao escuro, com pelos mais claros no focinho e orelhas, e casco forte e escuro.

Características principais:

Pelagem: Parda, com pelos mais claros ao redor do focinho e na face interna da orelha.
Produção de leite: produzem leite com uma relação ideal de proteína e gordura, com uma média diária que pode atingir os 25 kg.
Longevidade: Animais de grande longevidade, permitindo um maior número de lactações lucrativas ao criador.
Adaptação ao calor: Embora seja originária de regiões montanhosas, a raça tem se adaptado bem ao clima tropical brasileiro.